Schönapfel 

(Alte Sorten)


Kanton Thurgau
Baumeigenschaften: Wuchs schwach. Schorfanfälligkeit gering. Blüte mittelspät. Pollen gut.
Gestalt: klein - mittelgross, 50 - 60 mm hoch, 60 - 70 mm breit, flachkugelig, oft ungleichhälftig, stielbauchig, ohne Rippen. Stielgrube eng, tief; Stiel 1 - 1 1/2 cm dünn, knopfig. Kelchgrube eng, tief, geperlt.
Haut: glatt, leicht fettig, Grundfarbe gelbweiss, Deckfarbe leuchtend karminrot marmoriert und gestreift, 1/3 - 4/4. Lentizellen klein, hell, unauffällig.
Kelch: klein, geschlossen, Kelchzipfel kurz, spitz
Kelchröhre: dreieckig bis trichterförmig, Staubblätter um Mitte variierend
Kernhaus: klein, kelchwärts, kugelig
Samen: variierend klein - gross, weiss-braun
Fruchtfleisch: weiss, fest bis hart, ziemlich saftig, gering in Zucker und Gewürz, leicht sauer
Erntezeit / Lagerdauer: E 9 - 3
Qualität: sehr schöner aber geschmacklich zu leichter Apfel

Bild und Text: Fructus - Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten - http://www.fructus.ch

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